Toine Hermsen (chef) explained
Toine Hermsen is a Dutch head chef and former owner of the now defunct restaurant Toine Hermsen in Maastricht. He held one or two Michelin stars for 23 years.[1]
Notes and References
- Web site: Cuisinier Toine Hermsen: "Koks worden nu opgeleid om met een pincet bloemetjes op borden te leggen" . www.derestaurantkrant.nl . Uitgeverij PS: bv . 22 December 2023 . nl.