Köylü pastası explained

Köylü pastası
Country:	Turkey
Region:	Eastern Anatolia Region
Type:	Kurabiye or cake
Main Ingredient:	flour, baking soda, salt, butter,sugar, egg, yogurt

Köylü pastası ("peasant's cake") is a kurabiye or cake from Turkish cuisine. Köylü pastası is made with egg, flour, yogurt, and butter. ^[1]

Other common desserts of this style are Van pastası,^[2] Kars pastası,^[3] Kaşık pastası,^[4] Erzurum pastası.^[5]

See also

• Kurabiye
• Muğla halkası

References

1. Web site: 2016-03-25. Köylü Pastası. 2021-04-30. Nefis Yemek Tarifleri. tr.
2. Web site: Van’ın eşsiz pastası artık tescilli - Van Haberleri. 2021-04-30. www.haberturk.com. tr.
3. Web site: 2018-03-06. Dede Baba Pastası (Kars Pastası). 2021-04-30. Nefis Yemek Tarifleri. tr.
4. Web site: Siirt'den Sevgilerle: Kaşık Pastası. 2021-04-30. Yemek.com. tr.
5. Web site: 2015-10-06. Unutulan Özlenmiş Bir Tat Erzurum Pastası. 2021-04-30. Nefis Yemek Tarifleri. tr.