Gazi Rafiq Explained

Gazi Rafiq (Rafiqul Islam) is a Bangladeshi poet^[1] of the 1980s era and a food scientist.^[2]

Early life

He was born on September 1, 1958, at Nur Boxh Miaji house in Feni, Bangladesh. His parents are Abdur Rahman (retired teacher) and Begum Jarifa Khatun.^[3]

After completing graduation from the University of Chittagong^[4] he pursued his career in journalism.

Publications

Literary works

Source:^[5]

• Chetonar Phool - চেতনার ফুল (1982)
• Adianto Paradhin - আদি অণ্ত পরাধীন (1990)
• Manob Muktir Montro - মানব মুক্তির মন্ত্র (1996)
• Nonno Rupantorbad O Apracholito Kichhu Kabita - নব্য রূপান্তরবাদ ও অপ্রচলিত কিছু কবিতা (2003)
• Kalo Meye Kobita - কালো মেয়ে কবিতা (2009)^[6]
• Prithibir Shorboshreshtho Kobita - পৃথিবীর সর্বশ্রেষ্ঠ কবিতা (2010)
• Selected Poems - নির্বাচিত কবিতা (2013)
• Poetry by Gazi Rafiq - গাজী রফিকের কবিতা (2013).

Magazines

• Dusshomoyer Jatri - দুঃসময়ের যাত্রী (1988)
• Miraz - মিরাজ (1981)
• Eid Shubeccha - ঈদ শুভেচ্ছা (1982)
• Rokter Badole - রক্তের বদলে (1983)
• Kabitabiggyan - কবিতাবিজ্ঞান (2008)

Edited books

• Kobider Prem - কবিদের প্রেম^[7] (1997),
• Poems of Transformation Ashidashak - আশি দশকের কবিতা (2003).

Social activities

• Organised:"Durniti Protirodhe Juba Shangha" in1977
• Organised; Dishari Shanscritic Gosthi in 1980
• Founded Feni Shahitta Parishad in1993.  
• Organised a Cultural Organisation Named; Hindowl at Chittagong University Campus

Research

• "Difference of Mass in Applying Alternative Method of Cooking Rice"^[8] 2012. He advocated to reduce nutritional waste cooking level (NWCL) using  Sticky Rice Theory (Pustibhat Tatto). A finding of 13-15% rice^[9] wastage was identified in 2012 by applying his invented 'Heat and Weight Method' using excess water in rice at cooking level.^{[2] [10]} From 2024, this theory has been adopted by government education curriculum and included in the textbook Shastho Shurokkha, ^[11] published by National Curriculum and Textbook Board(NCTB). Recently a press conference was held at National Press Club, Dhaka titled "Pushtibhat Convention"^{[12] [13] [14] [15] [16]}
• Between 2012 and 2019, he developed a flour combination called OryFoCoT, a relative mixture of wheat flour and rice bran. It has anti-inflammatory properties and reduces gluten levels to tolerable levels.^{[17] [18] [19] [20]}

Awards

• Writers Foundation Award (2008)
• Shahid Buddhijibi Shriti award (2006)
• Haji Nur Ahamad Shriti award (2006)

Notes and References

1. Book: Sāipha . Hāẏāt̲ . A Selection of Contemporary Verse from Bangladesh . Tālukadāra . Māhabuba . 1989 . Second Asian Poetry Festival '89 . en.
2. News: Siddiqua . Fayeka Zabeen . 2014-01-10 . Getting the Best Out of Rice . 2024-01-18 . The Daily Star . en.
3. Book: Islam, Manu . Who's who in Bangladesh 2000 . 2001 . Centre for Bangladesh Culture . en.
4. Bangladesh Quarterly . Bangladesh Quarterly . 33 . 2012 . Department of Films & Publications, Government of Bangladesh. . en . 53–.
5. Web site: 2022-02-18 . bn:গাজী রফিকের একগুচ্ছ কবিতা . https://www.sahityacafe.com/?p=17719 . 2024-01-19 . সাহিত্য ক্যাফে . bn-BD.
6. Web site: Gazi Rofique Books - গাজী রফিক এর বই Rokomari.com . 2024-01-19 . www.rokomari.com . en.
7. Web site: কবিদের প্রেম - গাজী রফিক বইবাজার.কম . 2024-01-18 . BoiBazar.com . bn.
8. রফিক . গাজী . ভাতের পু্টিগুণ রক্ষায় মাড়ফেলা পদ্ধতি ও বসাভাত পদ্ধিতর পর্যালোচনা . পুরোগামী বিজ্ঞান . বৈশাখ-চৈত্র ১৪১৯, এপ্রিল ২০১৩ . উনত্রিংশতি বর্ষ: প্রথম থেকে চতুর্থ সংখ্যা . ৯১–১০৬ . বাংলাদেশ বিজ্ঞান ও শিল্প গবেষণা পরিষদ, ঢাকা.
9. Book: Rafiq, Gazi . CIRDAP Development Digest . Centre on Integrated Rural Development for Asia and the Pacific . 2012 . ISSUE 130 . Dhaka . December 2012 . 27–28 . English.
10. News: bn:মাড় ফেলে ভাত রান্না হলে '১৫ ভাগ অপচয় হয়' . https://www.banglatribune.com/others/845169/%E0%A6%AE%E0%A6%BE%E0%A6%A1%E0%A6%BC-%E0%A6%AB%E0%A7%87%E0%A6%B2%E0%A7%87-%E0%A6%AD%E0%A6%BE%E0%A6%A4-%E0%A6%B0%E0%A6%BE%E0%A6%A8%E0%A7%8D%E0%A6%A8%E0%A6%BE-%E0%A6%B9%E0%A6%B2%E0%A7%87-%E2%80%98%E0%A7%A7%E0%A7%AB-%E0%A6%AD%E0%A6%BE%E0%A6%97-%E0%A6%85%E0%A6%AA%E0%A6%9A%E0%A6%AF%E0%A6%BC-%E0%A6%B9%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E2%80%99 . 2024-08-17 . Bangla Tribune . bn.
11. Web site: 8. Wellbeing_8_TB.pdf . 2024-01-19 . Google Docs.
12. News: Rice bran-infused nutritional 'OryFo-cot' flour . Samakal . 8 July 2024.
13. News: BD researcher invents 'OryFo-cot' flour with better nutrients . 2024-08-17 . The Financial Express . en.
14. News: March 2024 . bn:পুষ্টি ভাত উৎসব . https://www.kalerkantho.com/print-edition/priyo-desh/2024/03/03/1368279 . 2024-08-17 . Kaler Kantho . bn.
15. News: bn:পুষ্টিভাত কনভেশন অনুষ্ঠিত . https://www.jagonews24.com/health/news/938677 . Jago News 24 . 28 April 2024 . bn.
16. News: bn:বছরে নষ্ট হচ্ছে ১ কোটি ২০ লাখ টন চাল . https://www.kalerkantho.com/print-edition/first-page/2024/04/29/1383325 . 2024-08-17 . Kaler Kantho . bn.
17. bn:উন্নত পুষ্টিমান সমুদব 'ওরিফোকোট যৌগিক আটা' আবিষ্কারের গল্প . https://dfp.portal.gov.bd/sites/default/files/files/dfp.portal.gov.bd/publications/f9910b33_59dc_4d87_8ed1_05a8f4b97232/PDF.pdf . Nabarun . 14.
18. News: February 2019 . bn:রাইস ব্রানের মিশ্রণে উন্নত পুষ্টির আটা উদ্ভাবন! . https://www.kalerkantho.com/print-edition/news/2019/02/01/732385 . 2024-01-19 . Kaler Kantho.
19. News: January 2019 . Nutritious flour 'OryFo-cot' invented by Bangladeshi researcher . 2024-01-19 . Daily Sun . en.
20. News: 2019-01-31 . Bangladeshi researcher invents 'OryFo-cot' flour for better nutrition . 2024-01-19 . The Daily Star . en.